Willkommen im Gasthof Höltig!
"Wir sind Landgasthof" mit Leib und Seele.
Schön, dass Sie da sind! Seit vielen Generationen betreiben wir den Gasthof Höltig nun mit Hingabe und Freude am Kochen, Organisieren und Ausrichten verschiedenster Feste. Jeder bringt seine eigene Handschrift mit, was aber immer bleibt ist das Idyll um uns herum. Wir sind Landgasthof mit Leib und Seele. Große alte Bäume spenden Schatten in unserem Sommergarten, um uns herum Natur und der nahe Sachsenwald. Herrlich!
FESTE FEIERN
GUT ESSEN
Wild aus eigener Jagd, Frisches und Regionales, neu oder altbewährt. Da ist für jeden das Richtige dabei.
+ UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN +
DA WIR KEIN TAGESGESCHÄFT BIETEN, BITTE EINFACH ANRUFEN:
RESTAURANT + GASTHOF
04151 3410
ZIMMER + FERIENWOHNUNG
04151 916 99 21
0159 013 16 545
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Wir sind ein Familienbetrieb
Der Gasthof war schon seit Angedenken ein Teil der Familie Höltig und ist mittlerweile unter der Führung von Franz und Aline Höltig. Aline organisiert und kümmert sich darum, dass sich alle wohl fühlen und kein Wunsch unerfüllt bleibt - Franz steht am Herd und verwöhnt seine Gäste mit feiner ländlicher Küche, Wild aus eigener Jagd und viel Spaß am Kochen. Er ist leidenschaftlicher Gastronom, Landwirt, Tannenzüchter, Jäger und Familienvater. Wie das alles unter einen Hut passt?
"Ganz leicht - wenn man Spaß an dem hat, was man machen darf und ein eingespieltes Team an seiner Seite hat. Ein Familienbetrieb durch und durch, in dem die Eltern noch eine wichtige Rolle spielen." So einfach.
Was kommt in Topf und Pfanne?
Wir verwenden für unsere Gerichte Fleisch und Wild aus den Ställen und Wäldern unserer Region, Fisch aus heimischen Gewässern und Gemüse von holsteinischen Äckern. Wir sind stolz, nur über die Grenzen Schleswig Holsteins hinaus zu gehen, wenn es die Kochkunst erfordert. Alles, was auf den Tisch kommt, wird frisch zubereitet.
